Tojás, laktóz, fruktóz- és gluténmentes palacsinta rumos mascarpone krémmel 🥞

Végre kikísérleteztem azt a palacsintát, amit a vegánok és a mindenre érzékenyek (többek között én 🙄) is fogyaszthatnak. Kissé szárazabb és tömörebb, mint a hagyományos tészta, de ha odafigyelünk, akkor legalább nem esik szét . 😅Mascarpone krém nélkül ( a zsírtartalma miatt) diétába is beilleszthető !
Elkészítés
- 1
Az összes száraz hozzávalót elkeverem, majd hozzáadom a kókuszolajat, vanília aromát és fokozatosan a vizet. Kissé híg masszát kapok.(Nekem elég volt hozzá 200 ml víz).
- 2
Beolajozom a serpenyőt és a tésztát szétoszlatva kisütöm. Keményebb, tömörebb tésztát kapunk ! Fontos, hogy közepes lángon kissé tovább süssük és nagyobb lapáttal nyúljunk alá, hogy ne essen szét. Minden palacsinta alá kenjünk egy kis olajat, hogy ne legyen túl száraz !!!Várjuk meg, amíg egy picit kihűl, csak utána tekerjük fel!
- 3
A mascarponét összekeverjük a rum és tejszínes mogyoró (elhagyható) aromával, szőlőcukorral(mással is lehet édesíteni, ha nem vagy fruktóz érzékeny)és a holland kakaóporral. Ezzel kenjük meg a palacsintákat, majd feltekerjük őket. Jó étvágyat!🤗
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek

Minden mentes csokiskeksz🍪


Palacsinta


Gyümölcsös túrós zab pite


Tojás és tejmentes Ferrero torta, sütés nélkül


Multikolor szelet


Gluténmentes zabpehelylisztes, ciroklisztes palacsinta


Csokis protein tortácska🍰💪🏽


Citromos, gluténmentes palacsinta nutellás mascarpone krémmel


Gyümölcsös rumosdiókrémes palacsinta #gluténmentes #tejmentes #cukormentes


Csokoládés csokitorta / főzött krémmel (liszt nélkül)


Gluténmentes zsömle


Piskóta nutellás mascarpone krémmel és málnával


Zöldbabánlisztes palacsinta 🥞


Kókusztekercs laktóz- és gluténmentesen


Kakaós muffin, epres mascarpone krémmel és oreo keksszel


Vanília sodó (vegán, laktóz- és gluténmentes)


Gluténmentes palacsinta


Kinder Maxi King sütemény (glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes)


Hajtogatott palacsinta


Gundel palacsinta


Zabpelyhes csirke fokhagymás mártogatóssal


Gluténmentes kovászos palacsinta


Kókuszos-rumos amerikai palacsinta


Palacsinta zabpehelylisztből 🥞 - cukormentesen


Kesudió palacsinta


Málnahabos csokimámor sütés nélkül 🍫🍰


Banánkocka fahéjas mascarpone krémmel (Gluténmentes)


Répatorta mascarpone krémmel


Kapros tökfőzelék 20 perc alatt


Duplacsokis trüffeltorta glutén- tej-, (és cukor)mentesen

Szöveges kommentek