نقليوهم ثم نضيف الثوم ثم السلق وغسول بالماء والخل ومقطع رقيق. ونقليوهم مع بعض حتان (حتى) يذبالو مليح ونتبلوهم بشوية ملح و فلفل اسود

نحضرو بيشاميل في كسرونة نضع الزبدة على نار متوسطة ثم نضيف الفرينة (طحين) ونحركو حتان (حتى) ينسجمو مع بعض ثم نضيف الحليب ساخن شوية شوية حتى ميتكورش ونتبلوها بلملح ولفلفل اسود واضافة الجبن اختياري

نقليو البطاطا دوائر. و في صينية نضع شوية بيشاميل ثم طبقة من البطاطا ثم الحشو وفي الاخير طبقة من البطاطا ونغطيها بلبشاميل

ندخلها للفرن وبصحة و الهناء