Candil Labu kuning #Waloh🎃

N Marcelina
N Marcelina @cook_18241814
Jawa Tengah

Hai haloo 👋 jumpa lagi dengan anak sekolahan. Resep kali ini sederhana, tapi bisa bikin kenyang. Cocok sekali dimakan di musim hujan saat cenilnya masih panas. Selamat mencoba 😄

Candil Labu kuning #Waloh🎃

Hai haloo 👋 jumpa lagi dengan anak sekolahan. Resep kali ini sederhana, tapi bisa bikin kenyang. Cocok sekali dimakan di musim hujan saat cenilnya masih panas. Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cenil
  2. 2 gelas takartepung ketan
  3. 1 gelas takarlabu kukus yg sudah dilenyetkan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Pewarna makanan hijau
  6. 1bar gula merah/ gula aren/ gula jawa
  7. Bahan santan kuah
  8. 2 gelas takarsantan
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 4 sdmgula pasir
  11. 1daun pandan wangi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yg diperlukan, terutama labu kukus dalam kondisi masih panas.

  2. 2

    Siapkan 1 batang tusuk gigi, dan 1 gelas takar atau cangkir. Saya memakai cangkir teh poci. Gelas ini akan dipakai patokan di semua bahan

  3. 3

    Potong gula Jawa menjadi bagian kecil agar bisa dimasukkan ke dalam cenil

  4. 4

    Gunakan gelas takar anda untuk menakar cenil. Perbandingan banyak tepung ketan dan labu penyet adalah 2:1.

  5. 5

    Siapkan wadah, campurkan semua bahan cenil kecuali pewarna dan gula Jawa.

  6. 6

    Uleni selagi panas hingga tercampur rata, tidak lengket, dan bertekstur seperti plastisin.

  7. 7

    Ambil sedikit bagian dan beri pewarna makanan, gunanya sebagai tangkai waloh

  8. 8

    Ambil sedikit adonan kuning lalu pipihkan, masukkan gula merah, tutup kembali dan bulatkan. Setelah itu buat pola menyerupai garis pada buah labu menggunakan tusuk gigi. Jangan lupa lubangi sedikit di bagian atasnya lalu beri tangkai

  9. 9

    Usahakan buat cenil berukuran kecil, karena saat direbus akan membuat adonannya mekar.

  10. 10

    Setelah adonan habis, rebus air hingga benar-benar mendidih. Setelah itu kecilkan apinya dan masukkan cenil

  11. 11

    Tunggu beberapa saat, cenil yg matang akan mengambang. Setelah mengambang tunggu sebentar dan langsung tiriskan agar adonan tidak membesar

  12. 12

    Masukkan cenil panas ke air dingin atau air es, agar tidak lengket.

  13. 13

    Tahap berikutnya, buatlah kuah santan. Masukkan 2 gelas santan peras, gula, garam dan pandan.

  14. 14

    Aduk sebentar dan tunggu mendidih, usahakan jangan sampai santannya pecah.

  15. 15

    Setelah matang, penyajian bisa dilakukan dengan cara menyeduh cenil. Atau anda bisa memasukkan cenil ke dalam panci santan dan turut memasaknya lagi. Tapi itu bisa membuat cenil mekar lagiii

  16. 16

    Sajikan selagi panas, selamat menikmati 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
N Marcelina
N Marcelina @cook_18241814
pada
Jawa Tengah
pecinta makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa