وضع البروكلي في ماء مغلي لمده عشرة دقائق ثم اخراجه في إناء لتصفية ماءه

في مقلاة بها القليل من زيت جوز الهند نقوم بتحمير البصلة

اضافة اللحمة والبهارات والثوم

اضافة الطماطم ، الكوسة ، الفلفل وتغطيته الى ان يستوي

نقوم بهرس البروكلي حتى يصبح كالرز ونضعه في قاعده صحن التقديم ثم نضع فوقه طبخة اللحمة المفرومه وعلى الوجه نسكب طحينة السمسم

وبالهنا 🌺