Budín de zapallito italiano (sin pan)

Chinita
Chinita @Chinit4_
Santiago, Chile

Simple, económico y muy sabroso.

( Aparte rinde un montón )

Budín de zapallito italiano (sin pan)

Simple, económico y muy sabroso.

( Aparte rinde un montón )

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Ingredientes

  1. 3zapallos italianos medianos
  2. 2huevos
  3. Carne molida
  4. Pimentón
  5. Zanahoria
  6. Cebolla
  7. Orégano
  8. Queso laminado
  9. Queso Crema
  10. Sal
  11. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Picar los zapallitos italianos con o sin cáscara (a gusto) y luego echarlos a cocer y agregar sal a gusto. 15 minutos máximo y estarán, ojo ahí.

  2. 2

    Cuando estén listos, colocarlos y dejarlos reposar para que enfríen y boten toda el agua

  3. 3

    En una olla, colocar pimiento, ajo, cebolla picada, zanahoria y carne molida. Hacer un pino y aliñar a gusto. Armar un “pino”

  4. 4

    En un bowl, colocar los zapallitos fríos, el pino de carne y un trozo de queso crema a gusto

  5. 5

    Incorporar bien los ingredientes y luego colocar los 2 huevos

  6. 6

    Colocar en una budinera toda la mezcla y finalizar con unas láminas de queso (yo le puse también chía encima)

  7. 7

    Llevar al horno precalentado a 180 grados por 40 minutos. 30 minutos para que se cocine parejo(arriba y abajo) y 10 minutos para gratinar el queso (solo calor/grill arriba). Retirar, dejar reposar 10 minutos y servir (este último paso es para que no se desarme)

  8. 8

    Que lo disfruten!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chinita
Chinita @Chinit4_
Santiago, Chile
Estudiante de nutrición y dietética. Amante de los vegetales ❤️
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Comentarios (8)

Gloria Barrientos Casal
Gloria Barrientos Casal @cook_36095973
Hice la receta, quedó maravilloso, muy muy rico!! Excelente receta, gracias!!!:)))

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