Jamu beras kencur + jahe

dindapujiati
dindapujiati @dindapujiati1521
Gunung Putri, Kab Bogor

Karena wabah covid19 jd jenuh dirumah, iseng nyoba bikin jamu dirumah buat keluarga

Jamu beras kencur + jahe

Karena wabah covid19 jd jenuh dirumah, iseng nyoba bikin jamu dirumah buat keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 liter
  1. 4 ruasjahe
  2. 4 ruaskencur
  3. 100 Gramberas
  4. 1/4 SDMasam jawa
  5. 3 buahgula merah besar
  6. Sejumputgaram
  7. Opsionalgula pasir (kalau yang ini bebas ya)
  8. 2 lembardaun pandan
  9. 1 literAir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci beras menggunakan air mentah, setelah itu rendam dengan air hangat selama 2/3 jam, kemudian di cuci lagi menggunakan air matang

  2. 2

    Kupas jahe& kencur, kemudian rebus jahe, kencur, asam jawa, gula merah & daun pandan, tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera masing-masing

  3. 3

    Dinginkan rebusan jahe dan kencur, saring rebusan air kencur+ jahe (karena ada asam jawa dan gula merah, jd agak keruh airnya, jd saya saring dahulu sebelum di blender)

  4. 4

    Setelah dingin, blender air rebusan beserta jahe, kencur, dan beras, kemudian saring hasil bleder tersebut, kemudian ulang kembali step tersebut hingga air rebusan habis

  5. 5

    Sesudah selesai di blender dan disaring pindahkan ke wadah botol, tp setelah ini saya masih menyaring air jamu beras kencurnya karena masih ada butiran halus dr beras

  6. 6

    Jamu beras kencur sudah siap di hidangkan, jamu ini bisa ditaruh dikulkas dan lebih nikmat dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dindapujiati
dindapujiati @dindapujiati1521
pada
Gunung Putri, Kab Bogor
senang recook makanan simple, yuk recook juga resep saya
Lebih banyak

Komentar (4)

RADYF
RADYF @radyf
Biasanya karena warna gula merahnya hitam ya

Resep Serupa