Hígado bien rico con puré

Laura Ruberto
Laura Ruberto @lau2303
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Ingredientes

3 porciones
  1. 3hígados
  2. 1tomate grande
  3. Cebolla de verdeo, ajo, perejil
  4. Caldo de gallina
  5. Papas para el puré, condimentado a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero rehaogar la cebolla de verdeo con el ajo.

  2. 2

    Cortar el hígado en cubitos y agregarlo.

  3. 3

    Dorar y agregar el tomate cortado en cubitos.

  4. 4

    Agregar el caldo de gallina, no lo disuelvan en agua por qué se cocina con el mismo jugo de la preparación.

  5. 5

    Tapar y dejar 20 min a fuego bien bajo.

  6. 6

    Acompañar con puré bien rico o mezclarlo a los fideos 😊.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura Ruberto @lau2303

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