كشري الحلة الواحدة

نحط معلقتين النشا وشوية ملح على البصل ونقلب وننزل بيهم في حلة كبيرة على النار مع شوية زيت كتار نشوح البصل لحد ما يقرمش ويأخذ لون حلو نطلع البصل على طبق فيه منديل مطبخ

نأخذ شوية من الزيت نعمل بيهم الصلطة بتاع الكشري نحط حلة فيها شوية زيت ونشوح الثوم وننزل بالطماطم اللي مضروبة في الخلاط ونحط معها ملعقة سكر وملح وفلفل وكمون نسيبها تتسبك

في نفس الحلة اللي عملنا فيها البصل نحط الشعيرية ونقلب اول ما تأخذ لون ذهبي نحط الرز نقلب شويه ننزل بالعدس ونقلب بعد كده ننزل بالمعكرونة الصغيرة نقلب ونحط الماء المغلية ومكعب مرق وملح وفلفل نقلب وننزل بالاسباجتي نقلب مرة ونسيب الكشري ياخذ غلوه على نار عالية بعد نهدي النار خالص ونسيبه يستوي لما يستوي نقدم والف هنا وشفا