Pikáns tojásleves

30 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Alexandra Tóth (Szakács)
Alexandra Tóth (Szakács) @cook_15314246

Egyszerűen mennyei az íze!🤗😋😊

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
6 adag
  1. 1 dbközepes méretű vöröshagyma
  2. 4 gerezdfokhagyma
  3. 1 marékaprított petrezselyemzöld
  4. 6 dbtojás
  5. szükség szerintvíz
  6. Ízlés szerint
  7. Ízlés szerintvegeta
  8. Ízlés szerintfekete őrölt bors
  9. Ízlés szerintőrölt kömény
  10. Ízlés szerintcsemege piros paprika
  11. Rántáshoz:
  12. 100 mlétolaj
  13. 3 ekbúza finomliszt

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A vöröshagymát megpucoljuk, megtisztítjuk a fokhagymát megpucoljuk, lereszeljük, a petrezselymet megmossuk, lecsepegtetjük, felaprítjuk.

  2. 2

    Egy magas falu lábasban közepes lángon olajat hevítünk, majd belerakjuk a lisztet, fakanállal simára keverjük, egy világos rántást készítünk. Mikor forr a rántásunk, belerakjuk a lereszelt fokhagymát és egy picit dinszteljük folyamatos keverés mellett, túl sokáig ne dinszteljük, mert megéghet, megkeseredhet.

  3. 3

    Ha megvan a rántásunk, felöntjük vízzel, fűszerezzük sóval, vegetával, őrölt köménnyel, csemege pirospaprikával és őrölt fekete borssal és hozzáadjuk a vöröshagymát.

  4. 4

    Közben a tojásokat egy tálba felütjük, hozzáadunk egy csipet sót, majd egy villa segítségével felverjük.

  5. 5

    Amikor felforrt a levesünk, alacsony lángra tesszük. Majd a felvert tojást apránként belecsurgatjuk, közben keverjük fel a levesünket minden egyes csurgatásnál. Ezután hozzáadjuk az aprított petrezselyemzöldet, majd ismét megkavarjuk. Egyet még forr és kész is! Kóstoljuk meg, ha szükséges, utánízesítünk.

  6. 6

    Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Alexandra Tóth (Szakács)
Közzétéve:

Hasonló receptek