اساور معسلة

بسم الله نضع البيض مع السكر قرصة ملح لافاني ونضربوهم بالفوي من بعد نزيدو الزيت نضربو حتى يندمج الزيت مع البيض والسكر ونضيفو علبة الياغووت ونخلطو ونلمو بالفرينة ونضيفو باكي خمارة الحلوى حتى نتحصلو على عجينة طرية نبسطوها بالاستعانة بالقليل من الفرينة ونقطعها بواسطة طابع مدور فيه ثقب فالوسط ونحطها فزيت تتقلا من المقلات مباشرة نحطوها فالعسيلة وتقدم مع رشة جلجلان ولا جوز الهند انا متوفروش عندي