شيش برك
Rania Alsabbagh @cook_5745528
الخطوات
- 1
نقلي البصله وواللحمه ونضع ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
- 2
نضع الطحين و٨ ملاعق زيت وملح وماء العجن لتصبح عجينه متماسكه لكن اشد من عجينه المعجنات
- 3
نبدأ بفرد العجين رقيق ونقطعه بقطاعه مدوره بحجم فنجان قهوه
- 4
نحشي الددوائر باللحم ونغلقه شكل الشيش برك المعروف
- 5
نطع حبات الشيش برك على طحين حتى لا يلتصق ببعضه
- 6
نطبخ اللبن بالنشا والبيض بعد خفقه بالخلاط وبعد غليان اللبن وتمليحه نضع حبات الشيش برك باللبن ونتركه يغلي خمس الى سبع دقائق
- 7
نكون في هذه الفتره قد طحنا الثوم وفرمنا الكزبره ونضعهم في مقلاه بها كاسه زيت الزيتون ونقليهم دقيقه على النار
- 8
بعد دقيقه نضع الكزبره والثوم والزيت على الشيش برك ونتركه خمس دقائق لياخد الطعم ونسكبه وصحتين وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11946564
التعليقات