خبز الباغيت

نخلط المكونات كاس ماء مع سكر وخميرة اولا ، ثم نظيف كاس فرينة (طحين او دقيق)(طحين ابيض) ثم نظيف الملح نخلط جيداً ونغطيها ونتركها تختمر عشرة دقائق

بعد عشرة دقائق نهبطو العجينة ونظيف كأس فرينة (طحين او دقيق) و نصف ربع كاس زيت نباتي (ربع كاس نصفو) و نصف كيس خميرة حلويات 5غ يعني ، ونخلط ونظيف الفرينة (طحين) شويا بشويا للحصول على عجينة طرية

نعجنها بالايد مدة 3 دقائق ايذا تلاسقت في طاولة العمل رشي قليل جداً من الفرينة (طحين) ادهني يديك بالزيت وقسمي العجينة الى اربع قطع افتحيها مستطيل بواسطة الحلال ارجعي شكليها خبزة حطيها فوق ورق خاص بالطهو ادهنيها بالحليب اعملي خطوط بالسكين واتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها اطهيها بالفرن من تحت حتى تكتسب اللون الذهبي ثم اشعلي من فوق حتى تحمر وخرجيها وبصحتكم

للامانة هاذي وصفة ام وليد هي ضاعفت المقادير يعني تحصلت على 8خبزات ، اما انا نقصت المقادير تحصلت على 4 خبزات متوسطة ولم اضيف حليب مجفف لانو غير متوفر عندي اسفة للاطالة