منزلة باذنجان وفليفلة 😁😍
الخطوات
- 1
منقشر الباذنجان ومنخلي راسو بدون العودة بعدا منقليه بزيت اونا نص قلية
- 2
منفتح الفليفلة من راسا ومنفرغا من البذور والشروش اللي فيها انا اخترتا تكون حرة كتير ومنخلي راسا على جنب
- 3
منحط اللحمة بمقلاية على نار هادية ومنملحا ومنحطلا الحبق المطحون والقرفة والهال وورق الغار ومنغطيا
- 4
بمقلاية تانية منحط البصل ومنحطلو شوية ملح ومنحركو ليدبل بعدا منحطو عاللحمة بتكون بلشت تستوي
- 5
منحطلن الفلفل والبهارات ودبس الفليفلة والجوز ومنحركن شوي بعدا منحطلن زيت الزيتون ومنحركن ومنتركن يستوو على نار هادية بعدا منشيل الهيل وورق الغار منا ومنحطا على جنب لنحشي الباذنجان فيها
- 6
منفتح البتنجانة من نصا بالعرض متل مامنفتحا وقت مامنحشي المكدوس ومنحط فيها الحشوة ومنسكرا بايدنا ومنعمل ذات الشي للبقية ومنصفن بالبيركس
- 7
الفليفلة نفس الشي منحشيا كمان لتما ومنغطيا بالراس يلي شلناه على جنب ومندهن راسا بزيت الزيتون
- 8
اذا ضل حشوة زيادة معك فيكي تحشي فيها كمان فليفلة
- 9
بس نعبي البيركس منجيب البندورة المطحونة ومنحطلا ملح وشوية بهار وفلفل اسود وفليفلة مطحونة حرة ورشة حبق ومنخلطن منيح ومنصب البندورة فوق الباذنجان طبعاً يلي بيحب بيقدر يخلطا قبل مايصبا مع ملعقة او اكتر زيت زيتون بس انا اكتفيت بالزيت اللي معبى الباذنجان المقلي والزيت تبع الحشوة
- 10
منحط الفليفلة المقطعة على الوجه ومندهنا بالزيت لتحمرومنقدر نحط جوز على وجه البندورة اذا منحب
- 11
منحط البيركس بالفرن على درجة 180° لمدة 30 دقيقة بس لتكون استوت البندورة والفليفلة
- 12
وصحتين💚💚😁😁
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
منزلة باذنجان (قارن يارق) 😋 منزلة باذنجان (قارن يارق) 😋
#الشيف_الذهبي#وصفات_بالبصل#وصفات_بالباذنجان
-
-
-
-
-
-
-
-
منزلة باذنجان 🍆 منزلة باذنجان 🍆
#أبدع_وأقتصد أكلة شعبية سورية غيرمكلفة في موسم الباذنجان لذيذة ومغذية ومتكاملة وغنية بالفيتامينات والمعادن والبروتين
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (19)
يسلموا ايديكي
اتمني لكي مزيد من التقدم والاستمرار
الف صحة وعافية ع ❤🌷👉