قهوه دالگونا

rezvani.s
rezvani.s @cooking_with_rezvani
تهران

#قهوه_دالگونا #دالگوناکافی #dolgonacoffee یه #قهوه خیلی خوشمزه که تازگی ها خیلی مد شده و همه دارن درست می کنند 😍 تو این روزای #قرنطینه_خونگی شما هم حتما درست کنید، خیلی ساده و خوشمزست. ممنون از #شف_طیبه عزیز بابت دستور و اطلاعاتی که بهم دادن.😍 #سرآشپز_طلایی

قهوه دالگونا

#قهوه_دالگونا #دالگوناکافی #dolgonacoffee یه #قهوه خیلی خوشمزه که تازگی ها خیلی مد شده و همه دارن درست می کنند 😍 تو این روزای #قرنطینه_خونگی شما هم حتما درست کنید، خیلی ساده و خوشمزست. ممنون از #شف_طیبه عزیز بابت دستور و اطلاعاتی که بهم دادن.😍 #سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

15 دقیقه
2 نفر
  1. 2 قاشق غذاخوریگرانول قهوه قوری (نسکافه گلد)
  2. 2 قاشق غذاخوریشکر
  3. 2 قاشق غذاخوریآب
  4. 2 لیوانشیر

مراحل تهیه

15 دقیقه
  1. 1

    برای درست کردنش، مقداری گرانول قهوه طلایی یا گلد، و به همان میزان شکر و همان میزان آب، و مقداری شیر لازمه.
    میزان مواد بستگی به تعداد نفرات داره، مثلا من با 2 قاشق غذاخوری امتحان کردم و برای دوتا لیوان، مثل اینکه توی عکسه، جواب داد.

  2. 2

    میتونید با یک قاشق یا 1.5 قاشق و... امتحان کنید.
    راستی! من با نسکافه 3×1 امتحان کردم، نشد! فقط کف کرد ولی فومی وسفت نشد.

  3. 3

    من توی یه ماگ بزرگ که پره همزن برقیم توش جا میشه، 2 قاشق غذاخوری قهوه ی طلایی (گرانول، از این دونه درشت ها که تو عکس میبینید) + 2قاشق غذاخوری شکر و2 قاشق غذاخوری آب جوش ریختم و مخلوط کردم.

  4. 4

    آب ولرم یا معمولی هم میشه، لازم نیست حتما داغ باشه، من تو بعضی کلیپ ها دیدم که با آب ولرم درست کردن،
    به جای شکر سفید هم میتونید شکر قهوه ای بریزید.

  5. 5

    مواد رو 2 دقیقه باهمزن برقی، هم زدم، با همزن دستی یا چنگال هم میشه ولی حدودا باید 10 دقیقه هم بزنید.
    باهمزدن، به مرور مواد شروع میکنه کمرنگ شدن و حجیم شدن و پف کردن،
    قطر مواد توی لیوان اولش یکی دوسانت بود ولی بعد از هم زدن، 10 سانت بالا اومد! اگه لیوان رو برگردونید ازش نمیریزه!

  6. 6

    بعد لیوان مورد نظرو بیارید و تا سه چهارمش رو با شیر پر کنید.
    حالا دو حالت داره می تونید از شیر سرد یا شیرداغ استفاده کنید. اگه دوست دارید شیر داغ بریزید،و اگر دوست ندارید شیر سرد با تکه های یخ،
    تا 3/4 لیوان، شیر بریزید و بقیه شو با این فوم پر کنید. این فوم، قشنگ سفت و خوشگله، با قاشق روشو صاف کنید و نوش جان...

  7. 7

    میتونید روش پودر قهوه، دارچین، یا پودر کاکائو، هر چی که دوست دارین بریزین یا اصلا هیچی نریزید.

  8. 8

    می تونید فوم رو بریزید توی قیف و ماسوره، چون مثل خامه فرم گرفته، سفته، رو لیوان شیرتون به صورت شکل دار بریزید که خیلی قشنگ میشه.یا میتونید یه شابلون با مقوا درست کنید، با طرح دلخواه، و روی لیوان بذارید و پودر کاکائو،یا دارچین یا پودر قهوه الک کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
rezvani.s
rezvani.s @cooking_with_rezvani
در
تهران
عاشق آشپزی و تزیین غذا و تزیین های فانتزی برای بچه ها هستم 😀نویسنده کتاب قهرمانان خوشمزه (تزیین های غذای کودک)پیج اینستا @rezvani.sپیج دستسازه های سرامیکی در روبیکا @rezvani_saaz
بیشتر

نظرات (6)

دستورهای مشابه