هدي شخشوخة دروها ناس قسنطينة أن شاء الله تعجبكم

#سهام_الباتنية مشهورين بيها ناس الشرق

#التحدي_الفضي

#حراير_الجزائر#وصفات_الشرق_الجزائري يختلف الاكل الجزائري من منطقة لاخرى ولما نقولو الشرق بجي على بالنا شخشوخة اليوم درت شخشوخة شرقية بنينة هايلة

#أطباق_2020هذه الشخشوخة تاع ناس الشرق الجزائري

#المرور_الاول تعلمتها من عند صديقة امي من جيجل

#لمة_الاحباب🇩🇿🇩🇿🇩🇿#حق_جاري

#حراير_الجزائر #القعدة_الزينة#أكلات_جزائرية#هذي_الوصفة_إدمان#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية وشخشوخة السيار و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق والزبيب و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، والثريدة والزفيطي و القائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباداقدم لكم شخشوخة السيار وهي من انواع الشخشوخة الخاصة بمنطقة الشرق خاصة جيجل وميلة

#سفاري_الشرق

#معجنات_زمان