على نار متوسطة نضع وعاءً متوسط الحجم، ونترك الزبدة حتى تذوب. 3 – نضيف البروكلي ومرق الدجاج إلى القدر ونتركه حتى يغلي ويستوي البروكلي. 4 – نرفع القدر عن النار ونضع المزيج في الخليط الكهربائي، ونخلطه إلى أن نحصل على مزيجٍ ذي قوام ناعم ونعيده إلى القدر. 5 – نضيف الكريمة للمزيج، والملح والفلفل.