مقروطه (Date cookies)

الحمد لله رب العالمين

#المرور_الرابع

#من_القلب

#جددت_وصفتيذهبت لازور صديقتي وحبيت اجدد وصفت السينابون رولز والطعم خياال

#بسكويت #حلو #مربى #سهل

المقروطة من الحلويات التراثيّة الفلسطينيّة القديمة... وتشتهر في المناطق الشماليّة والجبليّة في فلسطين... ويتم إعدادها في رمضان والأعياد...و تقدم مع القهوة.. ولكن أهلنا في فلسطين كانوا يعدونها دائماً وفي أي وقت...تتكون المقروطة من الطحين و السمن و اليانسون و السمسم...وتُحشى بعجوة التمر المخلوط مع اليانسون والقرفة و السمسم و المعجون بزيت الزيتون... وسُميت بهذا الاسم لطريقة إعدادها...إذ تُلف بشكل أسطواني... ثم تقطع من الأطراف بشكل مائل وهو ما يُسمى بالعاميّة (قرط طرفها) لذلك صارت تحمل اسم المقروطة..نكهة عربيه

وصفتي الثامنة

#تؤلِمُنا بعض الكَلِمات ولكنّنا نبتسم ونَدّعي أنّنا بخير حُباً لـ أصحابِها..♥️#حملة_التشجير

#عيدنا_سوا

هيك بلشنا بمعمول العيد كل عَ ـآمِ وِآلَجَ ـمِيّعَ ـ بّـآلَفُ خٌ ـيّر ينعاد علينا وعليكم بصحه والسعاده وهدات بال يارب🥰💖

#فلسطين_داري

#تحدي_العجين

#حلويات_رمضان

#من_القلب #berries_tart #chef_shereen