شیرینی بهشتی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پودر قند رو سه بار الک می‌کنیم که به خوبی نرم بشود. آرد را هم باید سه بار الک کنیم.
- 2
روغن جامد و پودر قند را حدود هشت دقیقه با همزن میزنیم تا سفید رنگ و پوک بشود. بعد هل را اضافه می‌کنیم و کمی دیگر هم‌میزنیم. حالا نصفی از آرد و نصفی از روغن مایع را اضافه می‌کنیم و با لیسک هم میزنیم. آرد را باید تا جایی اضافه کنیم که موادمان نه خیلی شل باشد و به دست بچسبد و نه خیلی سفت باشد که ترک بخورد. خمیر باید نرم باشد. بسته به نوع آرد ممکنه کمی از آن اضافه بیاید.
- 3
خمیر را به دو قسمت تقسیم می‌کنیم و به یک قسمت پودر کاکائو و به قسمت دیگر زعفران اضافه می‌کنیم. ماسوره شکوفه یا هر ماسوره دیگری که دوست داشتیم را انتخاب می‌کنیم و مواد را داخل قیف ریخته و بر روی کاغذ روغنی که داخل سینی پهن کرده‌ایم میریزیم. شیرینی‌ها را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار می‌هیم. بعد از خارج کردن شیرین ها از فر تا ۲ ساعت به آنها دست نزنید.
- 4
نکات:۱-اگر روغن جامد ندارین، می‌توان از کره یا روغن نیمه جامد استفاده کنید. فقط کافیه روغن را بر روی بخار آب قرار بدهید تا آب بشود و بعد از خنک شدن آن را به مدت ۸ساعت داخل یخچال قرار بدهید.۲-هرچقدر میزان هم‌زدن بیشتر باشد، کیفیت شیرینی بهتر می‌شود.۳-برای اضافه کردن زعفران، باید زعفران غلیظ باشد وگرنه شیرینی داخل فر، فرمش را از دست می‌دهد و خشک می‌شود.۴-می‌توان به‌جای هل از وانیل یا زنجبیل نیز استفاده کرد.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
شیرینی بهشتی
یا شیرینی کرکیدلیل این اسم اینه که وقتی بهش دست میزنی مثل کرک، پشمک یا آرد به دست میچسبه
-
-
-
-
شیرینی بهشتی قیفی
عید فطر بر همه بندگان خالص باریتعالی مبارک باد🌺🌺🌺 #دست_در_دست #عیدفطر #عیدبندگی
-
شیرینی بهشتی قنادی
اگه دوست داری یه شیرینی خوش عطر و خوشمزه😍با مواد در دسترس و به سبک قنادی بزنین😋حتما حتما این آموزش و از دست ندهمطمئنم که موقع پخت از عطرش مستقیم میری بهشت 😉
-
-
-
-
شیرینی بهشتی
شیرینی بهشتی یکی از شیرینی های خشک و در عین حال خیلی نرمی هست که معمولا برای ایام عید نوروز که لازمه شیرینی ها ماندگاری بیشتری داشته باشند پخته میشه. برای عصرونه کنار چای هم بسیار خوب و خوش طعم هست و حین و بعد پخت شیرینی عطر بینظیری فضای خونه رو پر میکنه.
-
شیرینی بهشتی
از رسول اکرم صآیة المنافق ثلاث: اذا حدث کذب و اذا وعد اخلف و اذا اؤتمن خان.نشان منافق سه چیز است: 1-سخن به دروغ بگوید. 2-از وعده تخلف کند. 3 -در امانت خیانت نماید.لاینال شفاعتی من آخر الصلوة بعد وقت‌ها.کسی که نماز را از وقتش تأخیر بیندازد، (فردای قیامت) به شفاعت من نخواهد رسید.بحارالانوار،أبغض الحلال الی الله الطلاق.منفور‌ترین چیز‌های حلال در پیش خدا طلاق است.سنن ابیخَیرُ الأصحابِ مَن قَلَّ شِقاقُهُ و کَثُرَ وِفاقُهُ.بهترین یاران کسی است که ناسازگاری آش اندک باشد و سازگاری آش بسیار.تنبیه الخواطر،ابن آدم اذا اصبحت معافی فی بدنک آمنا فی سربک عندک قوت یومک فعلی الدنیاالعفاء.فرزند آدم وقتی تن تو سالم و خاطرت آسوده است و قوت یک روز خویش را داری، جهان نگر مباش.کنزالعمال، ج 3،ابن آدم عندک ما یکفیک وانت تطلب ما یطغیک لا بقلیل تقنع ولا بکثیر تشبع.فرزند آدم، آنچه حاجت تو را رفع کند در دسترس خود داری و در پی آنچه تو را به طغیان وا می‌دارد، روز می گذاری. به اندک قناعت نمی کنی و از بسیار سیر نمی‌شوی.کنزالعمال،مَن رَدَّ عَن عِرضِ اَخیهِ المُسلِمِ وَجَبَت لَهُ الجَنَّةُ اَلبَتَّةَ.هرکس آبروی مؤمنی را حفظ کند، بدون تردید بهشت بر او واجب شود.ثواب الاعمال و عقاب الاعمالاتق دعوة المظلوم فإنما یسال الله حقه وان الله لن یضیع لذی حق حقه.از نفرین مظلوم بپرهیز؛ زیرا وی به دعا حق خویش را از خدا می خواهد و خدا حق را از حق دار دریغ نمی دارد.کنزالعمال،#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
شیرینی بهشتی (گلپر) بدون فر
اکثر خانواده‌ها برای عید یا مراسم عروسی و جشن، به دنبال شیرینی‌های خشک و سبکی هستند که ماندگاری بالایی داشته باشند. شیرینی‌های خشک به صرفه هستند و به دلیل وزن کم آن، می‌توان مقدار بیشتری از شیرینی را خریداری نمود. شیرینی بهشتی، یکی از شیرینی‌های خشک است که بسیار پر‌طرفدار بوده و به دلیل تنوع رنگ و داشتن طعم عالی، فروش بالایی دارد. افرادی که علاقه دارند تا شیرینی را در منزل تهیه کنند، می‌توانند این شیرینی را به راحتی درست نموده و میل کنند. شیرینی بهشتی از دیرباز در کشور ما استفاده می‌شده و به دلیل دستور تهیه آسان آن، همیشه به عنوان منبع درآمدی پر‌سود، شناخته شده است.دستورهای شیرینی های بدون فر و همزن پیج زیر میباشد:@fatemeh_khanom_72
-
-
-
شیرینی بهشتی قالبی
از خدا میخوام سال جدید انقدر برات قشنگ باشه که بشینی یه گوشه دنج و به خوشبختیت نگاه کنی..."عيدت مبارک"03/01/01چهارشنبه#شیرینی_بهشتی#جشنواره_نوروزیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@Zeinabi
-
-
-
-
-
-
شیرینی بهشتی
غدیری ام ...عید سعید غدیر خم بر همگان مبارک 🌹این شیرینی شباهت زیادی به کرکی داره با این تفاوت که شیرینی کرکی از سه آرد نخودچی ، آرد برنج و آرد جوانه گندم درست میشه ، در صورتیکه شیرینی بهشتی فقط از آرد سفید تهیه میشه .حالا این شیرینی بهشتی خوشمزه را با دستور دوست عزیزم رادمهرآوه درست کردم . البته مقدار مواد کمی تغییر کرد.من مواد را دو قسمت کردم ، به یکی هل و زعفران و به دیگری پودر کاکائو اضافه کردم . با تشکر فراوان از زحمت دوست عزیزم :@cook_farvashi_63 #شیرینی_بهشتی#شیرینی_خشک#شیرینی_عید#شیرینی_سنتی#عید_غدیر
-
شیرینی بهشتی
سلااام وقتی تصمیم گرفتیم این شیرینی بپزیم گفتیم اُو چه راحت ، دست به کار شدیم. نتیجه عالی شد .امیدوارم خوشتون بیاد 👩🏽🤝👩🏻
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)