Торт 🍰 медовый с шоколадной глазурью

Все ингредиенты которые для теста перемешиваем до состояния эластичности, имейте ввиду что сначала муку перемешиваем с порошком для печенья и перетираем с маслом или маргарином. Ну а потом уже добавляем все другие ингредиенты для теста.

Делим наше тесто на 3 части и выпекаем 3 коржа до светло-коричневого цвета, духовку включаем 180-200 градусов. Тесто готово. Делаем крем. Кипятим молоко, всыпаем туда 250 грамм сахара и завариваем там же всю манную крупу, перемешиваем и завариваем пока манка не свариться.

Когда крем остынет добавляем 250 грамм масла или маргарина и взбиваем миксером пару минут. Этим кремом перемазываем коржи. Первый корж и второй. Третий корж покрывать будем глазурью.

Как делать глазурь. В отдельную кастрюльку всыпаем 6 стол. ложек сахара + 3 ст. л.. Воды +1,5 чайной ложки уксуса. Ставим на медленный огонь и когда закипает медленно всыпаем какао порошок, не переставая помешивать до однородной консистенции всей глазури, выключаем огонь, снимаем с огня и сразу же поливаем 3 корж. Глазурь должна быть очень горячей.

Для лучшего вкуса крема можно добавить 1 столовую ложку коньяка или пачку ванильного сахара, это примерно 8-10 гр.