Empek.empek

29 orang berencana membuat resep ini
Kiki Mei
Kiki Mei @kikimei
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grikan tenggiri
  2. 2sium bawang putih
  3. 250 grtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. Bahan biang:
  6. 80 grtepung terigu
  7. Sejumputgaram
  8. 200 mlair putih
  9. Bahan cuko
  10. 3sium bawang putih
  11. 2 bijicabe rawit
  12. secukupnyaAsem jawa
  13. 100 grGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan biang : campurkan tepung terigu garam dan air sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal. Lalu masak dengan api kecil sampai adonan kalis

  2. 2

    Giling ikan sampai lebut tambahlan bawang putih

  3. 3

    Campurkan gilingan ikan dan bahan biang. Aduk sampai rata

  4. 4

    Campurkan 1 butir telur aduk rata dan tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit

  5. 5

    Sampai adonan kalis dan bisa dbentuk

  6. 6

    Betuk adonan empek2 kapal selam,bentuk seperti topi lalu masukkan telur kocong dan tutup

  7. 7

    Rebus adonan kedalam air mendidih yang telah ditambahkan minyak goreng agar adoanan tidak lengket

  8. 8

    Tunggu sampai adoann terapung

  9. 9

    Jika sudah terapung berarti sudah matang dan tiriskan

  10. 10

    Lalu goreng dengan api kecil sampai warna merah kecoklatan

  11. 11

    Bahan cuko: haluskan bawang putih,lalu campurkan semua bahan dan masak dengan api kecil.

  12. 12

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Kiki Mei
Kiki Mei @kikimei
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya