🍫Galletas con brandy🍫

Analú Regatuzzo
Analú Regatuzzo @Ana070282

A mi manera!
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Unas galletas muy especiales!

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Ingredientes

  1. 150 gramosharina de trigo
  2. 150 gramosmantequilla
  3. 25 gramoscacao amargo
  4. 50 gramosharina de almendras
  5. 80 gramosazúcar glass
  6. 1huevo grande
  7. 1 pizcasal
  8. 1/2 cucharaditaCanela
  9. 1/2 cucharaditajengibre molido
  10. 1/2 cucharaditaanís
  11. 1 cucharadaesencia de vainilla
  12. 1 cucharada generosamiel
  13. 2 cucharadasbrandy
  14. chocolate blanco para decorar

Paso a paso

  1. 1

    1°Batir con batidor de mano muy bien la mantequilla con el azúcar, luego añadir la vainilla, la miel, el huevo y el brandy,integrar bien

  2. 2

    Tamizar los secos(harinas, sal, cacao, jengibre, Canela y anís) y agregar a la preparación anterior, mezclar todo muy bien.

  3. 3

    Calentar el horno a 180°.

  4. 4

    Pondremos la masa en una manga pastelera, usaremos una boquilla rizada y en una placa enmantecada y enharinada haremos círculos casi cerrados y llevaremos al horno por unos 10/12 minutos.

  5. 5

    Decoramos a elección, yo usé chocolate cobertura blanco.

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Analú Regatuzzo
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