Bahan-bahan

  1. Bahan bubur
  2. 100 grtepung beras
  3. 1 bungkussantan kara
  4. 1 lembardaun pandan (simpul)
  5. Air
  6. garam
  7. Bahan kuah
  8. 2 buahgula merah
  9. Air
  10. 1 lembarpandan (simpul)
  11. 1 ruasjahe (geprek) (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan baskom kecil tuang tepung, santan, air aduk (tektur nya kental agak encer). Lalu masak air sebanyak adonan tadi juga misal adonan setelah di air in tadi jadi nya setengah baskom nah masak air nya juga sgtu yaa tambahkan garam 1/2 sdt dan 1 lembar daun pandan.

  2. 2

    Setelah air mendidih kecilkan api (paling kecil) masukan adonan tepung tadi sambil di aduk2 terus pakai twist yaa kalau gk ada pake centong jg gpp sampai air menyerap dan adonan mengental putih bening, setelah mengental spt tekstur bubur biasanya, cicipi bila kurang garam bisa tambah, aduk terus sampai tektur yg diingin kan, jgn takut ke enceran atau tdk kental2 pkonya aduk terus aja dengan api kecil yaa.. jadii dehh

  3. 3

    Buat gula nya masak air seperlu nya misal 3 gelas kecil lalu masukan daun pandan dan gula merah tunggu sampai gula mencair dan berbusa (bisa tambah jahe kalau mau ada pedas ditengorokan nya jahenya geprek aja yaa) jadi dehh siap disantap

  4. 4

    Nb : kalau yg gak doyan gula merah bisa tambahin gula pasir 2-3 sdm di didihan air pertama tadi, jadi buburnya udah manis tanpa gula merah nya, tapi kalau yg diabetes mending gula merah aja yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aini ramdoni
Aini ramdoni @cook_20182590
pada

Resep Serupa