Semur jengkol

jessicavwp
jessicavwp @cook_17360705
surabaya

bikin nambahhh nasi teruss

Semur jengkol

5 orang berencana membuat resep ini

bikin nambahhh nasi teruss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgJengkol
  2. bumbu halus blender:
  3. 10 siungbwgmerah
  4. 4 siungbwgputih
  5. 5cabe besar merah
  6. secukupnyacabe rawit
  7. serai,daun jeruk,daun salam,kemiri,kecap
  8. 1santan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Belah jengkol jdi 2 bagian,rendam seharian (sering diganti air rendamannya agar tidak bauk)

  2. 2

    Setelah direndam kupas kulit jengkol lalu rebus jengkol brsama daun jeruk,serai,daun salam (kalau aku 2x rebus dan ganti air rebusan agar empuk dan tdk bau)

  3. 3

    Setelah direbus lalu geprek jengkol 1persatu lalugoreng dengan minyak agar lebih krispi lalu tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus bersama daun serai,daun salam,daun jeruk (baru),lalu masukkan jengkol aduk hingga rata,kasih air masukkan santan kara dan kecap secukupnya tambahkan masako,gula,garam.

  5. 5

    Biarkan hingga semua bumbu meresap.

  6. 6

    Semur jengkol siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jessicavwp
jessicavwp @cook_17360705
pada
surabaya
Homemade by MOMY DAVI .masakan seharihari untuk keluarga kecilku 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa