Mami házi rétese
Mindegyiket, amikor kihúzzuk a tésztát, olvasztott zsírral meg kell locsolni. Ha kihúztuk a tésztákat és vastag a széle, akkor le kell tekerni.
Mami házi rétese
Mindegyiket, amikor kihúzzuk a tésztát, olvasztott zsírral meg kell locsolni. Ha kihúztuk a tésztákat és vastag a széle, akkor le kell tekerni.
Elkészítés
- 1
Egy tálba beletesszük a lisztet a sót és annyi vizet adunk hozzá, amennyit felvesz. Elkezdjük dagasztani. Addig dagasztjuk, amíg a felülete nem lesz sima.
- 2
Ha kész, 7 gombócot csinálunk belőle, picit hagyjuk pihenni. Szétterítjük és lekenjük a tetejét zsírral.
- 3
Pihentetés után lisztezett abroszon kihúzzuk a tésztát.
- 4
A túrós töltelékeshez kell 2 kg túró 500 g cukor 850 g tejföl. Ha kihúztuk a tésztát, zsírral és tejföllel meglocsoljuk.
- 5
A Meggyeshez 2 kg meggy, 30 dkg fahéjas cukros dara.
- 6
A krumplishoz fél kg új burgonyát megfőzzük sós vízben, leszűrjük, összetörjük sóval és őrölt borssal ízesítjük, szükség szerint még sóval.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Házi, nyújtott rétes Házi, nyújtott rétes
Családomban nagymamám és anyukám tud egyedül rétest nyújtani. :) Mostanra már a sok gyakorlás árán én is megtanultam! :) Van amikor (mai nap is) szakad a tészta, de ha csak egy kicsit szakad, nem kell foglalkozni vele, fel lehet tekerni úgy is. :)
-
Pizza glutén-,tej-, tojásmentesen Pizza glutén-,tej-, tojásmentesen
#glutenmentes #tejmentes #tojasmentesVastag tésztás pizza. Ha 3 fele osztod a tésztát akkor vékonyabb lesz. De mi így szeretjük.
-
Vastag tésztás pizza Vastag tésztás pizza
Ha pizzáról van szó nekem jöhet bármi, vastag tésztás, vékony tésztás, mindegy. Amikor nincs kedvem dagasztani és nyújtani, akkor ezt a gyors, vastag pizza tésztát készítem. 🍕
-
Virslis "baba"" Virslis "baba""
Egy kis finomság. Én nagyon szeretem. Fel lehet kis kifli formára tekerni, akkor a tésztát fel kell vágni és körré nyújtani. Majd cikkekre vágni. A nagyobb szélére kis virlidarabka, feltekerni lekenni és sajt rá, úgy sütni.
-
Kókuszkocka Kókuszkocka
A család nem szereti nálunk a vastag piskótás kókuszkockát. A vendégeknek persze vastagabb tésztát sütök. Most a vékony piskótás receptet írom le, de ha valaki vastagabbat szeretne, akkor csak a tepsi méretét kell változtatni.
-
Szilvás gombóc Szilvás gombóc
Nem szerettem szilvás gombócot főzni a sok macera miatt, a sok elmosni való edény miatt, amíg gondoltam egy merészet és nagyot és kipróbáltam krumplipehellyel dolgozni.Az eredmény meglepő lett: puha, rugalmas, könnyen kezelhető tészta és minimális macera.
-
Megyes-túrós kevert süti Megyes-túrós kevert süti
Nincs is egyszerűbb a kevert sütiknél. Nem kell keleszteni, gyúrni a tésztát, csak összekeverjük a hozzávalókat, tepsibe öntjük és mehet is a sütőbe.
-
Házi tészta darásan Házi tészta darásan
Házi széles metélt tésztát készítettem. A tagliattele tésztát is így készítem csak szélesebbre vágom.
-
Meggyes-túrós kevert muffin Meggyes-túrós kevert muffin
#edessutemeny 😊 Gyors vendégváró süti. Ha nincs muffinforma, akkor simán tepsibe öntve is meg lehet sütni.Most a tavaly elrakott cukrozott meggyből készítettem.
-
Házi túrós csusza Házi túrós csusza
Angliában élek, itt nem lehet kapni csuszatésztát. Amikor elfogy az otthonról zsákmányolt ellátmány, kénytelen vagyok magamnak gyúrni tésztát, hiszen gyerekkorom óta ez a kedvenc kajám, időről időre muszáj ilyet enni. A család pedig kifejezetten szereti a házi tésztát.
-
Mákos háromszög Mákos háromszög
Mákimádóknak javaslom, szép vastag mákréteges. Ha maradna másnapra, akkor is pihe puha!
-
Házi tészta Házi tészta
Amikor van időm és kedvem, szeretek tésztát készíteni a levesbe.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek