Patatas al horno con cebolla y atún

Naomi Martos Castro
Naomi Martos Castro @naomimartos
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Ingredientes

unas 10 bolitas
  1. 4patatas
  2. 1 Lataatún
  3. Cebolla verde o normal si no tienes
  4. Queso de gratinar
  5. Aceite
  6. Sal
  7. Mantequilla
  8. Pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos la olla a fuego alto y metemos las patatas para cocerlas. Cuando estén blanditas (esto lo comprobamos pinchandolas con un cubierto) las sacamos

  2. 2

    Después las mojamos con agua fría, para no quemarnos los dedos al pelarlas y empezamos a quitarles la piel y chafarlas dentro de un bol. Como si hicieramos puré de patatas. Aprovechando que aún esta caliente el puré le echamos una cucharada de mantequilla y le damos vueltas hasta que se funda.

  3. 3

    Después añadimos al bol la cebolla verde cortada en trozos pequeños + el atún + queso gratinado +pimienta negra. Yo soy de mucho queso pero eso ya al gusto.

  4. 4

    Cogemos la bandeja del horno, le ponemos papel para horno y aceite en la base para que no se peguen. O solo aceite si no tenemos. Hacemos bolitas con el mix del bol, las aplanamos un poquito con las manos y las vamos colocando en la bandeja con espacio entre una y otras para que no se peguen luego dentro del horno.

  5. 5

    Un toque de queso encima de cada bolita. Y metemos la bandeja al horno a 200 o 220, depende de lo que caliente tu horno. (a media altura) Y ya a los 20 minutos o cuando veas que se empieza a tostar las sacas. Esperas a que se enfríen y voilà.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Naomi Martos Castro
Naomi Martos Castro @naomimartos

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