نقص الصدر إلى مكعبات صغار ونحطو في الكوكوط يتقلى في الزيت والتوابل والبصل والثوم بعد مايتقلو نضيف الزرودية مقصوصة شرائح

نحط الزيتون في الماء يتغلى مدة عشر دقايق بعدها نصفيه ونضيفو لباقي المكونات ونمرق شوية برك ونغلق عليهم مدة ربع ساعة