Klepon ubi ungu

Monalinda Novita
Monalinda Novita @cook_13366285

Buat cemilan lagi kita hari ini, ada adik main k rumah bawa ubi ungu, akhirnya kepikiran buat klepon untuk camilan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi ungu
  2. 200 grtepung sagu
  3. Gula merah (iris untuk isian)
  4. Kelapa parut (pilih yg agak muda)
  5. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ubi di cuci bersih dan dibuang kulitnya lalu di kukus. Setelah matang dan empuk lalu di haluskan.

  2. 2

    Tambahkan sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai bisa di cetak bulat"

  3. 3

    Ambil sedikit adonan untuk di cetak dan diisi gula merah lalu bulatkan. Lakukan sampai selesai. Lalu rebus dalam air yg mendidih sampai adonan terlihat mengambang.

  4. 4

    Jika sudah mengambang itu berarti kue sudah mulai matang, lalu angkat dan taburkan ke dalam kelapa parut yg sudah dikukus dan diberi sedikit garam sebelumnya.

  5. 5

    Sajikan selagi hangat.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Monalinda Novita
Monalinda Novita @cook_13366285
pada

Resep Serupa