ต้มแซ่บขาหมู คีโต
JemMy Ze TiCha @Jemmy_zeticha
หากท่านใดเคร่งควรหลีกเลี่ยงการใส่มะขามเปียกและมะนาวหันมาใส่ acvแทนได้ค่ะ
ต้มแซ่บขาหมู คีโต
หากท่านใดเคร่งควรหลีกเลี่ยงการใส่มะขามเปียกและมะนาวหันมาใส่ acvแทนได้ค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบที่จะใช้ในการทำ นำน้ำใส่หม้อ ใส่ข่าซอย ตะไคร้หั่นท่อน หอมแดงปอกเปลือกทุบ ลงไปในน้ำ ใส่มะขามเปียกลงไปเพื่อเนื้อเปื่อยเร็ว (ใครเคร่งไม่ต้องใส่) และเกลือลงไปในน้ำ
- 2
น้ำเดือดแล้วใส่ขาหมูที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในหม้อต้มต่อจนเปื่อย ประมาณ1-2 ตามความต้องการเปื่อยมากน้อย
- 3
ต้มเปื่อยจนพอใจ นำเครื่องปรุง ผักต่างๆใส่ลงไป ขยี้พริกแห้งทอดลงไปพอแหลก ใส่น้ำมันพริกแห้งทอดปิดแก๊ส ใส่น้ำมะนาว ชิมรสชาติตามชอบ
- 4
ตักใส่จานเสริฟ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มแซบขาหมูสูตรพื้นเมืองเหนือ ต้มแซบขาหมูสูตรพื้นเมืองเหนือ
ต้มแซบขาหมู เปื่อย ๆ นุ่ม ๆ โดยใช้ความเปรี้ยวจาก ยอด และ ใบ ของต้นส้มป่อย เพิ่มความหอมจาก ตะไคร้ ข่าอ่อน พริกแห้งคั่วสูตรนี้ .. จะไม่ใส่ ผงชูรส ซุปก้อน ผักชี ต้นหอม หรือใบมะกรูด นะครับผม เพราะจะได้ความหวานจากกระดูกหมู หอมแดง แบบไร้การปรุงแต่ง
-
-
-
ต้มแซ่บปลาทู ต้มแซ่บปลาทู
ลองเปลี่ยนเป็นเมนูปลาบ้าง ความแซ่บบบยังคงเดิม..แค่แคลรอรี่น้อยลงค่ะ👍👍👍😋😋😋1.ล้างปลาด้วยแป้งมัน ลดความคาวได้ดี2.ขณะใส่ปลาห้ามคน3.ใส่ปลาลงหม้อแล้วหรี่ไฟลงไม่ต้องแรงมาก ปลาพุงจะแตก
-
-
ต้มแซ่บเศษเนื้อ ต้มแซ่บเศษเนื้อ
การต้มเนื้อไม่ให้มีกลิ่นคาวโดยการทำต่อไปนี้ตั้งน้ำใส่ใบมะกรูดตะไคร้ข่าทุบลงไปแล้วนำเนื้อลงไปคนในน้ำให้สุกแล้วตักขึ้นทิ้งน้ำอันนั้นไปเวลาเสร็จจะได้กลิ่นเนื้อหอมมากใครที่ชอบเนื้อไม่ควรพลาด
-
ต้มแซ่บเครื่องในหมู ต้มแซ่บเครื่องในหมู
ต้มแซ่บร้อนๆ กินกับไข่เจียวอร่อยมากค่ะเครื่องในสำหรับทำต้มแซ่บนี้จะซื้อจากร้านที่ต้มเสร็จก็ได้ในสูตรนี้เราใช้เครื่องในที่ซื้อมาต้มเองแล้วแช่แข็งเก็บไว้ การเตรียมเครื่องในอาจจะมีขั้นตอนทำความสะอาดเยอะ และใช้เวลาต้มนานสักหน่อย แต่เราก็จะมั่นใจในความสะอาด และเครื่องในไม่มีกลิ่นแน่นอนค่ะ#เลือกทำกินเอง
-
-
-
ต้มแซ่บซี่โครงอ่อนหมู ต้มแซ่บซี่โครงอ่อนหมู
เมนูซดโล่งวันนี้ ขอเสนอต้มแซบซี่โครงอ่อนหมูค่ะ ขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยาก แต่อาจจะใช้เวลานาน เพราะเราต้องทำให้ กระดูกหมูอ่อนเปื่อยถึงจะอร่อยนะคะ
-
ต้มแซ่บกุ้ง ต้มแซ่บกุ้ง
เนื่องจากไม่ใส่ผงชูรสหรือคนอร์เลย เลยปรุงโดยใส่น้ำมันหอยlowโซเดียม กับหญ้าหวานเพิ่มเข้าไป
-
ต้มแซ่บไข่ดาว - คีโต(ฟาสไข่) ต้มแซ่บไข่ดาว - คีโต(ฟาสไข่)
ถ้าไม่ได้รับประทานรสชาติแซ่บๆ อาจจะไม่รอดถึง 3 วันตามเป้าหมาย เพราะเลี่ยนน้ำมัน เลี่ยนชีสมาก 😅 จัดผักใบเขียวรสชาติเผ็ดร้อน และพริกกะเหรี่ยงแห้ง(คาตู้เย็น) และจัดเต็มน้ำมะนาว ชื่นใจสุดๆ #เมนูกู้โลก64 #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11991918
ความคิดเห็น