فشار بالكراميل

بوعاء على النار نضع الزبدة و السكر و الماء ونحرك حتى يغلي قليلاً

نضيف فوقه حبات الذرة و يقلّب على نار متوسطة حتى تبدأ حبات الذرة بالفرقعة

نغلق وعاء الطهي و نتركه على نار هادئة و في هذه الاوقات يتكرمل السكر و لا يحترق او يصبح طعمه مر

و نطفئ النار عند توقف سماع صوت فرقعة الفشار و يقلب الى وعاء آخر و ننتظر حتى يبرد و يقلّب حتى تنفصل الحبات عن بعضها و يقدم مع فيلم جميل 😉

و ألف صحة و هنا 💞