Torta de turrón

mary botas
mary botas @marybotas
Alicante

Hoy es uno de esos días que te levantas con antojo de algo rico , pues bien, me he puesto a revolver la alacena y no tenía nada, solo un turrón que por duro había quedado desde las Navidades. Pensé en qué lo podia convertir , pensé en una mousse , en un helado pero eso demoraba mucho tiempo. Y ahí 💡💡💡en un pastel !!!!! y mi alma de gorda me dictó los pasos a seguir. Hay que animarse a inventar combinaciones con lo que tenemos en casa. #escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario

Torta de turrón

Hoy es uno de esos días que te levantas con antojo de algo rico , pues bien, me he puesto a revolver la alacena y no tenía nada, solo un turrón que por duro había quedado desde las Navidades. Pensé en qué lo podia convertir , pensé en una mousse , en un helado pero eso demoraba mucho tiempo. Y ahí 💡💡💡en un pastel !!!!! y mi alma de gorda me dictó los pasos a seguir. Hay que animarse a inventar combinaciones con lo que tenemos en casa. #escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario

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Ingredientes

  1. 1Turrón duro de almendras y caramelo
  2. Caramelo líquido
  3. 2huevos
  4. 200 gazúcar
  5. 200 ccnata
  6. 200 gharina leudante(con levadura incorporada)

Paso a paso

  1. 1

    Romper el turrón con un martillito de la carne. Cubrir la base de una tortera con caramelo y esparcir el turrón molido.

  2. 2

    En un bowl poner los huevos y azúcar y revolver, agregar la nata y revolver, añadir un poco del caramelo para saborizar y por último la harina mezclando todo muy bien, sin batir, solo mezclar. Volcar la preparación en la tortera. Y cocinar 9 minutos en el micro de 750w. Si tu horno tiene más potencia dale menos minutos y verifica pinchando con un escarbadiente si esta cocido. Retirar y desmoldar en caliente, sino se enfría el caramelo y te va a costar hacerlo.Y ahora si déjalo enfriar y 🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
mary botas
mary botas @marybotas
Alicante
Nací en Rosario , Argentina y hace unos años me vine a Alicante. me gusta la cocina desde cria que molestaba a mi mami para que me dejara empanar las milanesas, hacer bolitas (albóndigas) y lo que mas me gustaba chupar la espátula cuando hacía un bizcochuelo. una vez leí que "Cocinar es hacer trozos de amor comestible " jamas me senti tan identificada con algo como con esa frase. amo cocinar . y no existe exclamacion mas hermosa que el mmmmmmmm que se escucha con la boca llena y el alma feliz
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