Γρήγορη σαλατουλα με υπέροχα χρώματα που χορταίνει το μάτι! #2020

Μα γίνονται τα φρούτα ψητά θα μπορούσαν να αναρωτηθούν πολλοί, αφού δεν συνηθίζουμε να προσθέτουμε στα πιάτα μας ψητά φρούτα. Κι όμως, είναι πολύ νόστιμα και δεν χάνουν την φρεσκάδα τους αλλά ούτε την γεύση τους....Με την θερμοκρασία να ανεβαίνει, το μόνο που θέλουμε είναι ένα ελαφρύ πιάτο που να μυρίζει καλοκαίρι αλλά και να μην μας βαραίνει το στομάχι. Με πρωταγωνιστές τα καλοκαιρινά φρούτα που είναι ζουμερά, δροσερά και άριστη πηγή βιταμινών, φυτικών ινών και βέβαια νερού, μπορούμε να φτιάξουμε ωραίες και νόστιμες σαλάτες. Μια πανεύκολη σαλάτα με λίγα υλικά, πεντανόστιμη και..... με λίγες θερμίδες. Θέλουμε μόνο τα φρούτα μας να μην είναι πολύ ώριμα και να είναι λίγο ξινούτσικα..... Τα ψητά φρούτα σε συνδυασμό με την οξύτητα του ξυδιού απογειώνουν την σαλάτα. Η κάπως ξινή γεύση της ντομάτας μαζί με το τυρί και την πράσινη σαλάτα μας δίνει μια ισορροπημένη γεύση ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους Το μέλι, δίνει τα αρώματά του στην σαλάτα μας. Μια αγαπημένη σαλάτα για το καλοκαίρι #καλοκαίρι2019

#ΔευτέραΑκόμα το καλοκαίρι και τα αρώματα του καλά κρατούν. Έτσι λοιπόν η εβδομάδα μας ξεκίνησε με την υπέροχη σαλάτα που φτιάχνει η θεία Νότα στα υπέροχα Μέθανα με υλικά από τον κήπο της. Τα χρώματα και το άρωμα της το κάτι άλλο. Ακόμα και στην πόλη είναι πεντανόστιμη!!!!

Στη σαλάτα αυτή συνδύασα ωμά λαχανικά, βραστά και τουρσί και φυσικά αυγά. Μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε υλικά, ανάλογα με τα γούστα μας. #αγώνες #ΔιεθνήςΠοδιά24

Νόστιμη, καλοκαιρινή και δροσερή σαλάτα με ρεβύθια.Αποφεύγοντας κάποτε τα όσπρια, πλέον έχω βρει τρόπους να μου αρέσουν και να τα φτιάχνω όλες τις εποχές!

Είναι ωραίο να συνδυάζεις διάφορα λαχανικά, βρασμένα ή ωμά, και με ένα dressing να τα κάνεις μία υπέροχη σαλάτα. 🍅🥒🥕🌽🥑🫜🫘Μπορείς επίσης τα συνοδεύσεις και κάτι ψητο.#σαλάτες#λαχανικά

Αυτή η σαλάτα γίνεται στο λεπτό, είναι το κάτι άλλο και θα ξετρελαθείτε με τη γεύση της, πεντανόστιμη 😋😋#μούρα #βαλσάμικο #καλοκαίρι #σαλάτα #στοπικαιφι #πεντανόστιμο

Μπρρρρρ. Μόλις έκλεισα πίσω μου την πόρτα του σπιτιού και έχω την εντύπωση ότι μέσα κάνει πιο πολύ κρύο απ’ ότι έξω στο δρόμο! Ίσως να φταίει και αυτή η υγρασία των τελευταίων ημερών…Δυστυχώς, και στην κουζίνα δεν βρίσκω κάτι καλό να με ζεστάνει, μόνο κάτι κρύα υπολείμματα κοτόπουλου υπάρχουν σε ένα τάπερ στο ψυγείο από το χθεσινό, ροδοψημένο κοτόπουλο με πατάτες και πιπεριές.Η κατάσταση “μου τη δίνει”, μου έρχεται να τα πετάξω όλα, να κάνω την κουζίνα καλοκαιρινή…Για μια στιγμή… Και δεν κάνω, αντ’ αυτού, μία ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ; Τι κι αν οι γάτες στον κήπο βγάζουν ουρανομήκη νιαουρίσματα ζευγαρώματος (στην καρδιά του Φεβρουάριου βρισκόμαστε, στην αναπαραγωγική τους περίοδο και τα δίνουν όλα στην προσέλκυση ζευγαριού), τι κι’ αν έξω άρχισε να βρέχει, εγώ θα φέρω το καλοκαίρι με την κατ’ εξοχήν καλοκαιρινή σαλάτα: Με κρύο κοτόπουλο και μαγιονέζα. Μπορεί να βάλω και καμιά πατατούλα μέσα. Βλέποντας και κάνοντας…Και να συμμετάσχω με αυτήν την “αιρετική” (ως προς τη χρονική στιγμή της παρασκευής της) συνταγή στο challenge #Ημερολόγιο2025.Πάμε να δείτε πόσο απλή και εύκολη είναι. Έχετε ξαναδεί δική μου συνταγή με μόλις δύο βήματα; Δε νομίζω…

Βλήτα χόρτα, ένα αυθεντικό καλοκαιρινό πιάτο! Ταιριάζει υπέροχα σαν συνοδευτικό ψαριών, αλλά και ψητού κρέατος. Πιστεύω όμως ότι πετυχαίνει την κορυφαία επίδοσή του σαν βραστή σαλάτα, με το λαδάκι και το λεμονάκι της!Εάν μάλιστα, τα συνοδέψετε και με άλλα λαχανικά που αποδίδουν τα μέγιστα βραστά (καροτάκια, κολοκυθάκια, πατατούλα, ίσως και λίγα φρέσκα φασολάκια), τότε έχετε μία σαλάτα πραγματική πανδαισία γεύσεων και χρωμάτων, με ελάχιστες θερμίδες, πολύ ελαφριά και πολύ-πολύ εύκολη! Πεντανόστιμη, ελαφριά, γρήγορη και με ελάχιστο κόστος! Ε, τι άλλο θέλετε.Ευχαριστώ πολύ την καλή κυρία, στο μανάβικο του σουπερμάρκετ της γειτονιάς μας, που είχε την καλοσύνη να ασχοληθεί μαζί μου και να μου εξηγήσει βήμα-βήμα πως ετοιμάζει η ίδια αυτή τη σαλάτα σπίτι της. Χάρηκα που κάθισα εκεί, δίπλα στον μανάβη που κρυφάκουγε και άκουσα (και στη συνέχεια ακολούθησα) όλες τις συμβουλές της. Εάν ενδιαφέρεσθε και εσείς, σας τις μεταφέρω …εικονογραφημένες!!!

Κάτι σαν τη "σαλάτα των πρωταθλητών" του Άκη, αλλά on a budget. Για όταν θέλω κάτι δροσιστικό, φρέσκο και υγιεινό :)Το ρύζι βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου από τις φακές και κάνει τη σαλάτα χορταστική. Προσωπικά την τρώω ως κυρίως πιάτο.

Εύκολη και νόστιμη σαλάτα, κατάλληλη για δίαιτα με χαμηλές θερμίδες.Λίγα μυστικά ακόμαΤρώγεται πολύ ευχάριστα και την επόμενη μέρα γιατί όσο κάθετε τόσο δένουν οι γεύσεις.Επίσης αν προσθέσετε καλαμπόκι, πράσινες πιπεριές και μαύρα βρασμένα φασόλια ή σε κονσέρβα, έχετε μια υπέροχη μεξικάνικα σαλάτα!!!Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να κάνετε σαλάτα με αλλαντικά αντικαθιστώντας τον τόνο με ζαμπόν, μπέικον, και λουκανικάκια τύπου Φρανκφούρτης όλα κομμένα σε κύβους.Απολαύστε την!!!

Από σουηδικό σάιτ μαγειρικής, αλλά με δικές μου αλλαγές. 😉Σήμερα γιορτάζεται εδώ το #Midsommar και η σαλάτα αυτή είναι ιδανική!----------------------------------------------------------------Tags:#Ιούνιος#μούρα#πεκάνς