تذاب الخميرة في قليل من الحليب والسكر وتترك حتى تتفاعل ثلاث دقائق ، ثم يضاف باقي المكونات السائلة الحليب البيض السكر و الزبدة وتخلط جيداً.

يضاف مقدار الدقيق وتعجن جيداً وتكون تلتصق ولكن مع العجن الجيد تصبح مناسبة وملساء وتترك لتختمر

بعد ان تختمر تفرد بالدقيق و تقطع دوائر طريقة الدونتس 🍩 او تترك بدون حفرة في الوسط لتحشى

توضع على قطعة قماش و تترك لتحتمر خمس دقائق او عشر دقائق

بعد أن تختمر تقلي في زيت حتى تتحمر

بعد ان تبرك يوضع عليها الطبقة العلوية للدونتس او تحشي باي حشو للنوع الاخر وصحتين