في الخلاط نضع البيض ونخفقه جيداً ثم نضع الخل والفانيليا والسكر والزيت والماء ونخفقه جيداً

نخلط الدقيق مع البكمج بودرة جيداً ثم نضع مزيج البيض عليه ونخفقه جيداً في اتجاه واحد حتى يتجانس الخليط

نحضر ورق الزبده وندهنه بزيت ثم نضع التمر عليه ونفرده على حسب الصينيه التي ستوضع فيه الكيك

نحضر الصينيه وندهنها بقليل من الزيت ثم نضع نصف مقدار الخليط ثم نضع التمر ثم نضع باقي الخليط ونوزعها جيداً في الصينيه ثم نزينها بالسمسم والحبه السوداء

نضع الصينيه في فرن من الاسفل على درجة حرارة180 لمدة 20 دقيقه مع مراعاة عدم فتح باب الفرن ثم نشعل من الاعلي لمدة 5دقايق على نار هادئه نخرجها بعد الاستواء ونضعها في صحن التقديم ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم وبالعافيه