الخطوات
- 1
للكراميل هنجيب كباية السكر و عليها ثلث كباية الماء تمام و نحطهم على النار هاديه خالص لحد ما السكر يذوب نروح معليين النار و نسيبه هغلي كده هنسيبه لحد ما هنلاقيه بيغير لون ساعتها نفضل جنبه عشان ميتحرقش و نفضل نهز كده في الطاسه عشان اللون يتوزع لحد ما يوصل للون الذهبي الغامق تماما نروح حاطينه في الصينيه بتاعتنا و الصينية تكون مقاس ٢١ مثلا
- 2
الكريم هنضرب كل المقادير في الخلاط و نصبه على الكراميل بعد ما يكون برد
- 3
الكيك هضرب السوائل مع بعض بعدين ننزل بخليط المواد الجافه اللي هو الدقيق و البيكنج بودر والكاكاو الخام و نحطهم على الكريم في الصينيه و نحط الصينيه في صينيه اكبر فيها ماء مغليه و ندخلها فرن يكون متسخن من قبلها ب ١٠ دقائق كده على درجة حرارة ١٨٠ لمده ساعة في نص الفرن و بعد الساعخ نبص عليها ندخل خله لو طلعت فاضيه يبقى تمام و فيه اي كيك يبقى نستنى شويه و الف هنا بس مهم الصينية اللي بنعمل فيها متكونش تيفال اي حاجه غير التيفال 😍😍
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات