مكرونة بالبشاميل
الخطوات
- 1
نبدأ بالبشاميل نحط ٣ ملاعق سمنة او زبدة في حلة على النار ونضيف الدقيق ونقلب لمدة ٣ دقائق
- 2
بعدين اضيف الحليب على الدقيق شويه ب شويه وانا بقلب بالمضرب بسرعة لحد ما الدقيق يسيح واوصل للسمك المطلوب
- 3
احط مكعب ماجي على البشاميل (وممكن استبداله بالشوربة) وملح وفلفل اسود واقلب لحد ما مكعب ماجي يذوب واقفل النار واضيف شويه جبنة موتزاريلا واقلب وكدا البشاميل خلص
- 4
اسلق المعكرونه وابدا احضر اللحمة المعصجة لحد ما المعكرونة تتسلق
- 5
اضرب بصلة كبيرة مع فصين ثوم في الكبة وبعد كدا احط ملعقة سمنة كبيره عليها شويه زيت في حلة على النار واحط البصل واقلبه دقيقتين
- 6
وبعد كدا احط اللحمة المفرومه واقلبها وبعدين اضرب ٢ طماطم كبيره مع فص ثوم في الكبة واقلب اللحمة لحد ما تستوي وتنشف مايتها
- 7
بعدين احط عليها الطماطم وفلفل اسود وملح وبهارات لحمة او السبع البهارات ونحط ذرة سكر ونسيب اللحمة تتعصج
- 8
بعد كدا اصفي المعكرونه بعد ما اتسلقت واحط عليها ملعقتين بشاميل وبعد ما اللحمة تتعصج ابدا ارص الصينيه بتاعتي
- 9
اول حاجه بدهن الصينية سمنة وابدا احط بشاميل الاول وبعدين احط نص كميه المعكرونة وارصها كويس وبعدين احط اللحمة المفرومه وعليها بقية المعكرونه واحط البشاميل واخر حاجه احط على وجه البشاميل ملعقة زبدة او سمنه سايحه وجبنة موتزاريلا ورومي مبشورة
- 10
ندخلها فرن سخن على درجة حراره ١٨٠ لحد ما وجه الصينية يدي اللون اللي احنا عايزينه وبالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
مكرونة بالبشاميل مكرونة بالبشاميل
كلمة "بشاميل"، والتي الحقت بالمكرونة، ترجع إلى شخص يدعى "الماركيز دي باشاميل"، حيث كان يذهب إلى المطاعم والفنادق الكبرى بفرنسا وكان يفضل صلصة "الصوص الأبيض" التي يتم وضعها على المكرونة، وإكراما له تم تسمية الصلصة بـ "صلصة البشاميل" ومن هنا جاءت تسمية المكرونة بالبشاميل.
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات