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Ingredientes

  1. 1Vaso de lentejas
  2. 4 Dientesajo
  3. 1Pimiento rojo
  4. 4Salchichas
  5. 300 Gramosmenestra
  6. 1Cucharada de café de pimiento de la vera
  7. 1 Litrocaldo de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Cogemos una cacerola mediana y le cubrimo la base de aceite virgen extra y la ponemos al fuego incorporamos los ajos y el pimiento picado en cubitos.

  2. 2

    Mientras tanto cortamos las salchichas en tres o cuatro pedazos y la reservamos en una fuente.

  3. 3

    Cuando esté bien pochada el ajo y el pimiento echamos la menestra y la rehogamos un poco e incorporamos las salchichas y las lentejas

  4. 4

    Incorporamos el pimiento y lo freímos un poco y seguidamente incorporamos el caldo y lo ponemos a fuego medio durante 30 minutos aproximadamente y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CARLOS RUIZ AVILA
CARLOS RUIZ AVILA @cook_21741361
CORDOBA

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