نضع المكونات على بعضها و نعجن ثم نتركها ساعة تختمر
2
للصلصة نصفر الثوم في زيت على النار ثم نضع الصلصة و قليل من الماء و ملح و فلفل اسمر و الزعتر
3
على نار عالية نضع الفراخ بتتبيلتها تاخذ صدمة و نتركها تستوي و نظبط الملح و لازم نتأكد ان تكون ناشفة تماما من اي سوايل و تكون باردة قبل وضعها على العجينة
4
نفرد العجينة في صينية و ندهنها بالصلصة ثم نضع طبقة موتزاريلا ثم باقي الحشو والجبنة التركي وطبقة اخيرة موتزاريلا
التعليقات