المكوّنات

  1. قطع صغيرةكمية قليلة دجاج مقطع
  2. حبتينبصل مقطعة مربعات صغيرة
  3. حبتينطماطم مبروشة
  4. فصوصثوم مهروسة
  5. زعيترة
  6. مرحية
  7. ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
  8. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  9. رشةراس حانوت
  10. زنجبيل
  11. ملعقة صغيرةكركم
  12. كزبرة مقطع
  13. رند (غار)
  14. زيتون اخضر
  15. ½ كاسماء
  16. المعكرونة:
  17. ماء مغلي
  18. رشةملح
  19. زيت
  20. باكيهمعكرونة
  21. لصلصة الجبن:
  22. حباتجبن اي نوع
  23. ½ لترحليب
  24. بيضة
  25. ملعقة متوسطةفرينة
  26. رشةملح وفلفل اسود
  27. ملعقة صغيرةزبدة

الخطوات

  1. 1

    نبدأ بالمعكرونة نحط ماء على نار في إناء مع ملح وزيت ونرمي المعكرونة بعد ما يغلي الماء ونتركها حتى طيب مليح

  2. 2

    نحضر الصوص الحمراء ونبدا نقلي في قطع الدجاج مع البصل حتى يطيبو مليح ثم نرمي عليه طماطم مفرومة وطماطم مصبرة ونقليهم مليح نزيد الثوم الزعيترة وورقة رند (غار) ونخلط ونزيد التوابل مرحية وكركم وزنجبيل ورأس الحانوت والزيتون مقطع صغير ونخلط ونضيف قرصة سكر لكسر الحموضة ونخلط مليح بعد مايتقلاو نزيد نصف كاس ماء ونتركها تقلي حتى تخثار ونرمي الكزبرةالمقطع ونحرك ونطفي

  3. 3

    نحضر صلصة الجبن ولي هي بارد في بارد نصف لتر حليب ملعقة متوسطة فرينة بيضةملح فلفل اسود ملعقة زبدة وجبن حسب المقدور ونخلط على النار جيداً مع الاستمرار حتى تثقل كما بيشاميل

  4. 4

    نجيب مول تاعي لي يدخل في الفرن وندهنو بالزبدة

  5. 5

    نحضر صلصة الحمراء لي حضرتها ونخلطها كامل مع المعكرونة لي طابت ونقدر نزيد معاها الفرماج نحط نصف الكمية في المول ونسقي بالصوص الجبن نصف الكمية أيضا نعاود نكمل نحط النصف لي بقى من المعكرونة ونكمل نسقيها بالصوص الجبن وممكن نضيفلها من السطح جبن مبشور ونطيبها في الفرن لمدة عشر دقائق أو أكثر من الأسفل ثم نعاود نحمرها من الأعلى ونقدمها

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (11)

وصفة من

Søuhila ❤️
نُشرت في
الجزائر. الاغواط
إبْتِسآمَتِي البَـآرِدَة , ثِقَتِي الشّدِيدَة بِـ نَفسِي , جَمَـآلْ حضُورِي , أنَـآقَة أسْلُوبِي , وَبَرِيقُ عَيْنَآيّ , أشْيآء كَفِيلَة بِـ إغـآظَة مَنْ لآ يَتمنّى لِي السَعآدَة , تَجْعَله يَدُور حَوْل نَفْسِهه لِـ شِدّة غَضَبِهفتاة في عمر الزهور 💐جزائرية الاصل عمري21سنة ✌ 💚Rüyalar 💚
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة