44. Pizza Teflon

Nurul Ummu Naqeeb
Nurul Ummu Naqeeb @nurulseptiaa
Bogor

bismillah..
terharu bgt bisa bikin pizza buat pertama kali 😭 (lebay yak, tapi ciyus 🤣) karna dasarnya saya gasuka masak memasak.. tp pas berhasil bikin ini ya Allah senengnya masya Allah.. apalagi ini salah satu jajanan favorit saya.. alhamdulillah suami juga suka, malah ketagihan 🤣

resep asli pakai tepung terigu serbaguna, saya coba pakai yg protein tinggi, jadi kalo mau pke yg serbaguna juga boleh, disesuaikan aja yah..

Dough recipe by: Anis Roikhatin
Sauce recipe by: Melliana Hardi

#PizzaTeflon
#DiRumahAja
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bogor
#ResepSimpleNurulUmmuNaqeeb

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang
  2. 11 sdmair hangat
  3. 1 sdtragi instant (me: mauripan)
  4. 2 sdtgula
  5. Dough
  6. 12 sdmtepung terigu protein tinggi
  7. 1 sdmminyak goreng
  8. Bahan Saus
  9. 3 sdmsaus bolognese
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 1 sdtgula
  12. Topping (sesuai selera)
  13. 2 buahsosis, potong²
  14. 1/2 blokkeju cheddar, parut
  15. secukupnyamargarin untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk topping: lelehkan margarin, tumis sosis hingga berkulit, sisihkan

    untuk saus: campurkan semua bahan saus, aduk rata

  2. 2

    Siapkan bahan biang; larutkan ragi dan gula ke dalam air hangat, tunggu 5-10 menit hingga berbusa (tanda ragi aktif)

  3. 3

    Ayak tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan minyak dan bahan biang. Aduk merata, uleni hingga tidak lengket, lalu bulatkan

  4. 4

    Istirahatkan adonan 30-60 menit (tergantung cuaca), tutup dengan serbet bersih. Adonan akan mengembang 2x lipat, kempiskan

  5. 5

    Uleni sebentar, kemudian tata adonan di pan anti lengket (teflon), pipihkan bagian tengahnya, cembungkan bagian pinggirnya (optional, kalo mau dipipihkan semua ga masalah), tusuk² dasar adonan menggunakan garpu (lihat gambar yaa)

  6. 6

    Beri topping: olesi saus, kemudian tata sosis melingkar, terakhir beri parutan keju

  7. 7

    Panggang ± 20 menit dengan api kecil, jangan lupa ditutup (kira² apinya seperti ini, sesuaikan kompor masing²)

  8. 8

    Angkat dan potong menjadi 8 bagian. Sajikan dengan saus sambal. Ini teksturnya kres di luar yah 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul Ummu Naqeeb
Nurul Ummu Naqeeb @nurulseptiaa
pada
Bogor
bismillah..terimakasih yg sudah follow dan setor recook.. semoga bisa bermanfaat untuk buibu yg gak mau ribet kayak saya 😂 kalo ada yg simple kenapa pilih yg susah yakan 😅IG: @nurulseptiaa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya