نخلط كل المكونات الجافة ثم نضيف الياغورت و الزيت نخلط بملعقة خشبية ثم نضيف الماء الدافئ حتى تتجمع العجينة و تكون تلتصق باليد قليلا

بعد ما نجمع العجين جيداً نتركه يختمر

عندما يختمر نقسم العجينة الى 2 و نفتحها مستطيلة حوالي 1.5سم ثم نبسط عليها الشوكولاته او كريمة الحلواني و نبرمها و نغلقها بإحكام و نقطع درائر و نشكل وردة هذا حسب الرغبة و نتركه يختمر20دقيقة و ندهنه دصفار البيض و إلى الفرن