في صينية نضع كيلة دقيق مع قرصةلافاني وقرصة ملح

في اناء اخر نضع 700غ سكر و 150غ حليب و 150غ لبن و 200مل زيت ونضرب جيدا الخليط بالميكسور ثم نضيف الخليط الى خليط السميد. نضعه في صينية ونخبزه بماء الزهر ونضعه في الفرن 180درجة

الشيربات: 300غ سكر نحمصها في الكسرونة ثم نضيف لها لتر ماء كي تغلي نحسبو عشرة دقائق ثم نطفئ النار ونضيف فنجال ماء الزهر

ملاحظة مهمة: قبل كل شيئ نشعل الفرن لكي يسخن ثم نحضر الشيربات ثم الخليط نهلوه ستة ساعات ثم نقدمه