Hozzávalók

2 óra
8 db
  1. 50 dkgfinomliszt
  2. 1 kávéskanálcukor
  3. 6 dkgvaj
  4. 1,5 dltej
  5. 1,5 dlvíz
  6. 2 evőkanáltejföl
  7. 1,5 dkgfriss élesztő
  8. 1,5 teáskanál
  9. A sós öntethez:
  10. 2 evőkanálfinomliszt
  11. 1 evőkanál
  12. 20 mlvíz

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A tej, víz és a cukor keverékét meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. A többi hozzávalót egy tálba mérjük. Majd az élesztős keveréket is hozzáadva jól összedagasztjuk.

  2. 2

    1 órát kelesztjük. Nagyon lágy, levegős tésztát kapunk. A megkelt tésztát erősen lisztezett deszkán 8 részre osztjuk.

  3. 3

    Mind a 8 részt hosszú hengerré nyújtjuk ki. Ezt érdemes két lépésben csinálni. Sodorjunk rajtuk valamennyit, majd hagyjuk pihenni pár percre. Így megint könnyű lesz sodorni.

  4. 4

    A rudakból perecet formázunk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tejjel megkenjük. 200 C-ra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt megsütjük.

  5. 5

    A sós öntethez a lisztet a sóval és a vízzel elkeverjük. A pereceket picit korábban kivesszük a sütőből, megkenjük a sós öntettel, és visszatesszük a sütőbe 5 percre.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (5)

Gabriella Daróczi
Gabriella Daróczi @cook_daroczigabi
Szia! A perecek puhák vagy ropogósat lesznek? Olyan régóta keresek puha perec receptet...

A recept szerzője:

Edit
Edit @Edit75
Közzétéve:

Hasonló receptek