الخبز البيدا التركي

كناخذ إناء كنوضعوا فيها لماء دافي ولخميرة وسكر ونعضيهم بلاستيك غذائي حتى تندمج لخميرة مع لماء وسكر وتطلع شوي واحد10 دقائق

من نضيق مكونات أخرى لحليب وملح نحركوا مزيان ونضيف دقيق تدريجياً حتى كتجمع لنا عجينة كتكون مرخوفة وكتلصق فايدين

نعطيها ونخليها حتى تختمر مزيان ويضعف لحجم ديالها من بعد كنفرغوا منها لهواء انا قسمتها على جوج بيا عندي مول صغير خرجات لي جوج خبيرات انتم إلى كان عندك مول كبير ديروا وحدة كنجيب لمول ديالي كنوضع فيها لعجينة ديالي كنقرصها في المول كنشكل فيها هذا شكل باصابيع ديالي من بعد كندهنها للبيض والحليب وكنرش عليها جلجلان (سمسم) بالصحة والراحة