غلي الطماطم في الماء ثم انزعي القشور والزريعة منها ثم ضعيها في طاس المكسور وضفي جزرة مبشورة وبصلة مقطعة وارحيها بالمكسور جيداً

في مقلاة ضعي الطماطم والزيت والثوم والتوابل والسكرواتركيهم على نار هادئة حتى تنضج وينشف الماء واذا حبيتي ضفيلها ورقة رند (غار) ضفي لها

اذا حبيتي تحتفضي بها لرمضان ان شاء الله ضعيها في علب بلاستيكية مثل علب المرغرين وضعيهم في المجمد وعند الاستعمال اجبدي حسب حاجتك