نقوم بتقشي البطاطا و تقطيعها حسب الرغبة و نملحها و نقليها من بعد نقطرها من الزيت و نسكب عليها البيض المتبل وتطهى على الجانبين

في مقلاة اخرى نسكب قليلا من الزيت و نحضر التتبيلة في صحن باضافة قليل من الزيت والملح والتوابل والهريسة والثوم ثم نرمد الكبدة فيهم ونقليها