يوضع جبن الحلوم على النار حتى يتحمر

يُفرم الطماطم والبقدونس و البصل ثم يوضعون على النار الى ان يتحمر البصل ثم يضاف عليه البيض

يُدهن الصمون بالجبن ويوضع فيه خليط البيض ويضاف اليه الخس و يُدهن الصمون الاخر بالمايونيز مع الخس وجبن الحلوم