🧡Mejillones en salsa de tomate y vino🧡
Analú Regatuzzo @Ana070282
Paso a paso
- 1
Colocar aceite de oliva en una cacerola, sofreír la cebolla y el ajo, cuando estén cocinados poner la cucharada de harina, no dejar de mezclar para que no se pegue.
- 2
Añadir el tomate, el vino, el pimentón, la sal, la pimienta y dejar unos minutos... Es hora de la pastilla de pescado y de añadir un vaso de agua aproximadamente...
- 3
Colocar pasados 3 minutos los mejillones enteros, ya lavados y cocidos... Dejar unos minutos en la salsa(rectificar si está tan espeso como deseamos y apagar)
- 4
Antes de servir poner perejil picado fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analú Regatuzzo le encantará ver cómo quedó.
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