Tejes kifli
Tejes kifli
Elkészítés
- 1
A kimért lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, majd elmorzsoljuk benne a puha vajat. Ezután belemorzsoljuk a friss élesztőt.
- 2
A tejet langyosra melegítjük. Figyeljünk oda, hogy ne legyen túl meleg, különben elöli az élesztőgombákat. Hozzáöntjük a lisztes keverékhez.
- 3
Elkezdjük gyúrni. A cél, minél több levegőt juttatni a tésztába. Lágy tésztát kell kapnunk, ami elválik az edény falától. Amikor elkészült a tészta, nyújtódeszkára borítjuk, kettéosztjuk, bucira formázzuk, majd kb. 1 cm vastag kör alakúra nyújtjuk.
- 4
Ezután 8 egyenlő cikket vágunk belőle. A cikkeket ismét egyesével kinyújtjuk, 1-2 mm vastagra és a szélesebb részénél feltekerjük. Két végét kissé behajlítva, így megkapva a kifli formát. Ugyanezt megcsináljuk a másik bucival is. Ha nagyobb kifliket szeretnénk, akkor a tésztát nem osztjuk ketté, hanem egészben hagyjuk és így végezzük el a műveletet. Ezáltal nem 16 db mini kiflit kapunk, hanem 8db normál méretűt.
- 5
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a kis kifliket. Ajánlott 3-4cm-t hagyni a kiflik között, mert sütés közben a duplájára nő. Én egy tepsibe 8 kiflit szoktam egyszerre sütni. Eközben a sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
- 6
Amikor a sütő elérte a kellő hőmérsékletet a kifliket bőségesen megkenjük tejjel, majd a sütőbe helyezzük. Egy hőálló tálba kevés vizet raknunk és betesszük a tepsi alá. Ha szép barnára pirult kivesszük.
- 7
Sütési idő: max. 15-20 perc
Hasonló receptek
-
-
-
Tejes kifli Tejes kifli
Vacsorára kiflit sütöttünk. Mi nem a hagyományos arányokat használjuk, mert a kalácsos ízt imádjuk, ezért több a hozzáadott vaj. Most a tejeset próbáltuk ki és finom lett! #golden2
-
-
Tejes kifli Tejes kifli
Nagyon gyorsan elkészül, nem kell keleszteni. Isteni finom meleg ropogós kiflit varázsolhatunk a reggelihez.Nagyon örülök, hogy rátaláltam erre a receptre.
-
Házi tejes kifli Házi tejes kifli
Receptek között kutakodtam a neten, amikor rátaláltam erre a receptre. Picit igaz átalakítottam, mert ez csak egyfajta lisztből van, de az eredmény elsőre tökéletesen sikerült. Azóta már a fiam is elkészítette, annyira ízlett neki is...😎
-
Tejes kifli Tejes kifli
Amióta rátaláltam erre a receptre, minden nap készítenem kell. De nem baj, a család szereti én pedig imádok vele bíbelődni.
-
Tejes tönköly kifli Tejes tönköly kifli
Nagyon szeretjük hétvégente reggelihez. Elkészíthető csak kenyér lisztből is, így hagyományos tejes kiflit kapunk. Érdemes kipróbálni mind a két változatot.
-
-
-
Tejes kifli Tejes kifli
Interneten láttam ezt az egyszerű tejes kifli receptet. Sajnos már nem emlékszem, honnan szedtem le, de nagyon hálás vagyok érte! Ott kicsit több tejjel volt, de szerintem nem kell annyi bele, így azon változtattam is egy kicsit.
-
Gyors tejes kifli Gyors tejes kifli
Egyszerű, elronthatatlan és mivel szinte keleszteni sem kell, elég gyorsan elkészíthetjük reggelire a családnak! Kívül ropogós, belül könnyű, puha a tésztája. Nagyon finom, sokszor készítem!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek