تخلط جميع المقادير مع بعض ما عدا الحليب السائل ثم تعجن

يضاف الحليب بالتدريج وتعجن به جيداً

يؤخذ كميه صغيرة من العجينه وتحشى بالتمر وتشكل في الملعقه الخشبيه الخاصه

يصف على صينيه الفرن ثم يتم ادخاله الفرن حتى ينضج

بعد اخراجه من الفرن يرش بقليل من السكر المطحون على الوجه