أولا ادا لم تكن لدينا كراميل جاهزة نقوم بصنعها نضع في كسرونة كأس سكر و ملعقتين ماء حتى يتكرمل.

ضربي البيض وسكر ولفاني، ومن جهة ديري حليب يفيض ومن بعد صفيه في صفاية و فرغيه على البيض مع تحريك المستمر باش ما يطيبش البيض.

من بعد مايتكرمل سكر نديره في قوالب و نضيف عليه خليط من بعد ما نكون صفيته.

ندير قدرة ماء فوق النار تغلي مليح، و ندير قوالب في كسكاس و غلقي عليهم مليح وحسبيلوا 10 دقائق و شهية طيبة.